Каталог вакансий

Образование Среднее специальное Опыт от 1 года Обязанности: • Составление технологических карт ресторана; • нормирование расхода сырья и материалов, контроль списания, и т.д.; • написание актов контрольных проработок; • контроль соблюдения технологической дисциплин и качества выпускаемой продукции; • проведение корректирующих и предупреждающих действий нерационального использования сырья; • обеспечение ресторана нормативной, технологической и записывающей (протоколирующей) документацией, ее разработка и актуализация; • контроль работы бракеражной комиссии; • производственный контроль (сбор проб, смывов, анализов и т.д.); • работа с лабораториями, сан. станцией; • участие в проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей; • работа с сайтом ресторана (добавление новых позиций, актуализация информации по КБЖУ, выходу блюд, стоимости). Требования: • Профильное образование, связанное с пищевой промышленностью (не ниже среднего специального); • опыт работы на пищевом производстве (технологом) не менее 1 года; • знание 1С, Iiko будет преимуществом; • опыт взаимодействия с государственными органами по вопросам, касающихся сферы общественного питания и знание предъявляемых ими требований; • знание системы менеджмента качества; • умение организации и планирования рабочего дня самостоятельно; Условия: • График работы 5/2 • корпоративная скидка на продукцию компании; • бесплатное питания для штата; • оформление согласно ТК Республики Беларусь;. Ссылка на ГСЗ

График работы Односменный График работы Односменный На 1,0 ставки. Ссылка на ГСЗ

Образование Общее среднее Опыт от 1 года Обязанности: • Приготовление блюд с соблюдением стандартов качества, по технологическим картам компании. • Подготовка блюд к подаче • Соблюдение правил хранения продуктов • Соблюдение чистоты инвентаря и порядка на рабочем месте • Участие в санитарном дне (по графику) Требования: • Опыт работы повара/помощника повара; • Знание средиземноморской кухни является преимуществом • Наличие профессионального образования либо курсов (рассматриваем начинающих специалистов) • Медицинская справка (для работы в сфере общественного питания) • Желание учиться и развиваться. Условия: • Сменный график (3/3), • Современное оборудование и инвентарь. • 3-х разовое питание • Корпоративная скидка на продукцию в сети Brioche • Оформление согласно ТК Республики Беларусь • Выплата заработной платы на банковскую карту 2 раза в месяц • Обучение внутри компании (современные техники приготовления), адаптация. Ссылка на ГСЗ

Образование Общее базовое Мойка посуды кухни (кастрюли, сковороды, производственная тара) мойка посуды зала (тарелки, вилки, чашки, стаканы) есть посудомоечная машина. Ссылка на ГСЗ