Начальник

-Руководить производственно-хозяйственной деятельностью, персоналом службы общественного питания и торговли. Обеспечивать высокое качество услуг службы ОПиТ. -Организовывать подготовку и проведение банкетных мероприятий в здании Дворца Республики (решение организационных вопросов, обеспечение закупки необходимого сырья, оформление документации и т.д.). -Обеспечивать выполнения экономических показателей, доведенных службе. -Осуществлять контроль: за работой и снабжением товаром, продукцией торговых точек службы ОПиТ; за материально-техническим обеспечением службы. Заключение в установленном порядке необходимых договоров, контроль за их исполнением. -Работать с заказчиками услуг службы ОПиТ. -Контролировать соблюдение на площадях службы ОПиТ санитарно-гигиенических норм. -Планировать количество персонала для работы на крупных банкетах по разовым договорам, участвовать в подборе данной категории работников. -Развивать культуру обслуживания гостей.

Ссылка на ГСЗ